麦芝乐—可以安心享用的传统美食!
还有一种说法,麻球是古代人较穷无钱招待访客,于是将剩饭捣匀加入花生粉和糖粉,揉搓成圆型,油炸后便形成麻球。
在很多饭店里,那种大如足球的麻球正风靡一时,被称为“空心大麻球”|“功夫麻球”等。
金黄滚圆的麻球
是江浙一带的经典小吃
辅以佐料芝麻,油炸而成
麻团可空心,也可加入芝麻|豆沙|红枣等馅料
吃上一口
表皮松脆,油而不腻
麻球的外型滚圆饱满,色泽金黄,被人们赋予了团圆甜蜜的寓意,也寓意财源滚滚身体健康,大人小孩都爱吃。还据说吃了以后不招蚊子虫咬,而且邪病不侵呢!
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