麦芝乐—可以安心享用的传统美食!
每一口奥尔良鸡腿包都是对味蕾的极致诱惑,鲜嫩多汁的鸡肉完美融合了奥尔良的独特香料,外皮松软而不失嚼劲,仿佛能瞬间唤醒沉睡的食欲,让人回味无穷,真正的美食享受,非奥尔良鸡腿包莫属!
关于奥尔良鸡腿包,其鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可以使用于各种料理中。鸡腿肉蛋白质的含量颇多,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在含量方面虽然比蔬菜或肝脏差,但和牛肉、猪肉相比,要高得多。
面粉、奥尔良原味腌料、鸡胸肉、鸡腿、水
1.鸡腿肉去骨切小块,鸡胸肉剁碎;
2.加入奥尔良腌料,酱油、盐搅拌均匀,加入少许油锁住水分,腌制2小时以上,最好腌制过夜;
3.将面粉揉搓成面团,揉面至其光滑后等待发酵;
4.将奥尔良鸡腿馅料拌好,均匀包到分好的面团里,上锅蒸好即可。
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