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轻轻龙粽香,端午节安康!

日期:2024-06-08 人气:59
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       端午节,又称端阳节、龙舟节,是中国传统节日之一,有着深厚的文化内涵,是我们中华民族珍贵的文化遗产。每年农历五月初五。“五月五,端午节,艾香飘逸食粽子,龙舟竞渡闹粽情。”这句古老的民谣道出了端午节的热闹欢乐。

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      一年一度的端午佳节要到了!端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯。

       端午佳节年年有,美味粽子不离手。端午节最具代表性的活动之一就是吃粽子了。粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米 蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。 到了晋代,粽子成为端午节庆食物。有着浓郁的端午节氛围。每到这一天,家家户户都会包粽子,亲朋好友互送粽子,象征着团圆和美好的祝福。

粽子的类型分为肉粽和甜粽!

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       肉粽主要流行于南方地区,尤其是福建、广东和江浙等地,以丰富的口感和营养价值受到喜爱。肉粽的原料主要是糯米、猪肉、香菇等,制作时将糯米和配料一起用竹叶包裹,再用细绳扎紧,最后放入锅中煮熟。这种粽子既有糯米的软糯,又有猪肉的鲜美,还有竹叶的清香,吃起来味道浓郁,营养丰富。肉粽的历史可以追溯到古代,当时由于运输和保存条件有限,肉制品不容易保存,通过将肉包裹在粽子里,不仅可以延长肉制品的保存时间,还可以让肉更加入味,因此深受人们的喜爱。

       甜粽主要流行于北方地区,尤其是在北京、天津等地,以其清甜可口的口感和传统风味受到欢迎。甜粽的主要原料是糯米和红枣、豆沙等甜味馅料,制作时将糯米和馅料一起用苇叶包裹,再用细绳扎紧,最后放入锅中煮熟。甜粽的口感清甜可口,既有糯米的软糯,又有甜味馅料的香甜,吃起来让人感觉温馨甜蜜。甜粽的历史同样悠久,在古代由于糖的产量有限,甜味食品比较珍贵,而红枣、豆沙等食材含有天然的甜味成分,因此成为了制作甜味食品的主要原料。

      地域文化的差异也影响了人们对肉粽和甜粽的偏好。南方地区气候温暖潮湿,食物容易变质,因此南方人喜欢食用口味较重、易于保存的食品。而北方地区气候寒冷干燥,食物不容易变质,因此北方人喜欢食用口味清淡、营养丰富的食品。

     粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米 蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。 到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

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       龙舟赛也是端午节不可或缺的活动之一。龙舟赛源自中国古代的民间传统,现在已经成为一项具有国际影响力的体育赛事。在龙舟赛上,参赛队伍们激烈竞技,划龙舟的队员们挥桨划水,奋力争先,营造出一场场激动人心的比赛。
        端午节还有挂艾草、喝雄黄酒、赛龙舟、戴香囊等多种风俗习惯。

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端午放假注意事项
1.请做好放假前的安全检查,并做好防火、防盗排查;

2.放假期间,紧急情况联系人应保持手机通讯畅通;

3.非常时期,勤洗手、勤通风;若出门,记得佩戴口罩;

五月五,是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋......祝各位端午安康!

麦芝乐也有美味的大肉粽和蜜枣粽可供大家选择食用哦!

欢迎前来品尝!





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